Zuñiga Moreno, L.E. , Chavez Mora, S.M. y El-Salous, A. 2023. Desarrollo de una bebida vegetal a base de leche de coco (Cocos nucifera), pistacho (Pistacia vera) y sirope de arce (Acer saccharum) como aporte de fibra, proteína y calcio. Centrosur Agraria. 1, 19 (oct. 2023). DOI:https://doi.org/10.37959/revista.v1i19.249.